常见的工作有迎宾，引领，站立现场烘托气氛，陪伴和协助主要人员，服侍在场人员，拉彩、捧花、托盘等。迎宾者的任务，是在活动现场负责迎来送往。引领者的任务，是在进行仪式时负责引领主要人员登台和退场。服侍者的任务，是为在场人员提供饮料，安排休息等。拉彩者的任务，是在剪彩时展开、拉直红色缎带。捧花者的任务则在剪彩时手托花团。托盘者的任务，则是为剪彩者提供剪刀、手套等剪彩用品。

　　在一般情况下，礼仪模特指的是迎宾及剪彩礼仪模特。迎宾者与服务者应不止一人。引导者既可以是一个人，也可以为每位剪彩者各配一名。拉彩者通常应为两人。捧花者的人数则需要视花团的具体数目而定，一般应为一花一人。托盘者可以为一人，亦可以为每位剪彩者各配一人。有时，礼仪模特亦可身兼数职。

　　基本条件：相貌较好、身材颀长、年轻健康、气质高雅、音色甜美、反应敏捷、机智灵活、善于交际。最佳妆束应为：化淡妆、盘起头发，穿款式、面料、色彩统一的单色旗袍，配肉色连裤、黑色高跟皮鞋。除戒指、耳环或耳钉外，不佩戴其他任何首饰。有时，礼仪模特身穿深色或单色的套裙亦可。但是，她们的穿着打扮必须尽可能地整齐划一。必要时，可向外单位临时聘请礼仪模特。

　　仪态：虽然做礼仪志愿者没有任何舞蹈表演任务，但为了提高整体仪态美感，舞蹈及形体训练必不可少。

　　站立：着高跟鞋，头上顶一本书，两腿膝盖间夹着一张普通的A4纸站立，不论是书还是纸都不可以掉落。时间：一小时起。地点：室内室外不定，如果老师“心情不好”，太阳下也是少不了的。

　　微笑：标准是露4~6牙齿，礼仪老师教的秘诀是：在笑容时嘴里都要咬着一根筷子找感觉!然后先对着镜子自己“傻乐”，再两两配合，面对面“傻乐”，互相纠正对方“露的牙齿数”，让笑容最标准、最亲切自然。

　　托盘：动作细化到厘米!手臂与侧腰是一拳远，端托盘时大拇指不能露在托盘外。培训中标准姿势“负重”必不可少，可以参考想象星级酒店服务员平稳托举3瓶啤酒的场景，只是中必须身形没有丝毫晃动。

　　步伐：控制步速与颁正好衔接。几名颁礼仪模特无论行走距离多长，间距必须控制在30到40厘米之间。同时，还要时刻留意颁嘉宾的步伐，托盘不能与嘉宾发生碰撞。